涟源新闻网讯(通讯员 童永红)随着中小学的开学，学生们的“小饭桌”安全又成了家长和师生们关注的热点。 为进一步做好学校食堂食品安全工作，9月10日，涟源市食品药品监督管理局、涟源市教育局联合举办了全市中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理人员培训班，共201人参加了培训。

　　此次培训采用多媒体图文并茂的方式进行，分别就学校食品安全相关法律法规与责任和义务、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮业职业道德等知识进行了深入浅出的讲解。

　　学校食堂食品安全工作事关每一个学生的身体健康和生命安全，事关社会的和谐稳定。会议指出，创新模式、强化责任，努力提升学校食品安全管理水平，是做好学校食堂食品安全工作的第一要务；建章立制是做好学校食堂食品安全工作的必然要求；加大检查督查力度、实行责任追究，是做好学校食堂食品安全工作的有力抓手；希望各学校认清形势，增强做好学校食堂食品安全工作的责任感和使命感；落实责任，建立健全学校食堂食品安全规范化管理的长效机制；加强队伍建设，提高学校食堂管理人员、从业人员整体素质；开展日常监督指导，从监管实效上注重防范。要求学校食堂安全管理人员要进一步统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和责任感，突出重点，做好查漏补缺工作。

　　授课结束后，为进一步加深学员对所学知识的理解，掌握学员的学习效果，还对全体学员进行了考试。通过培训，进一步增强了全市学校食堂负责人和食品安全管理人员对食品安全工作重要性和必要性的认识，对改善学校食堂条件，提高学校食品安全管理水平，预防学校食品安全事故的发生起到了积极的促进作用。