（记者 肖星群 通讯员 梁革委）6月9日下午，随着2022年高考最后一场考试下考铃声响起，市市场监督管理局工作人员紧绷的“食品安全弦”稍稍放松了些。市市场监督管理局强化食品安全监管，多措并举全力保障高考期间广大师生饮食安全。

为实现平安高考，健康高考，市市场监督管理局加大对学校考点食堂、接待酒店及周边餐饮服务单位、超市进行全方位监督检查。重点检查现场环境卫生、食品进货渠道资质、出厂合格证以及库存食材存放、加工操作过程、冷藏冷冻设施设备、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等，查验高考供餐计划和食谱是否符合要求，督促考点学校及接待酒店要进一步加强管理，严格按要求落实留样制度，确保高考期间食品安全。

高考期间，该局指派32名监管人员分别进驻16个食宿点，做到24小时坚守岗位，强化食品安全保障。驻守人员对每餐次的食品加工操作过程进行跟踪监督指导，做到从原材料采购到食品上桌全程监管，并提前30分钟试餐，督促从业人员严格遵守《餐饮服务通用卫生规范》。同时，通过横幅、发放宣传册等方式加大宣传力度，告诫家长缩短送餐时间，制作好的食物到食用时间间隔不超过2小时。告诫考生注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养食品，不食用不洁食品、过期食品，尤忌暴饮暴食，种种贴心“叮嘱”让家长直呼暖心。